Tunus'ta ilk sabahimiza uyandık. Saat 05.30. Akşam yorgunluktan erkenden uyumusuz, sabah uykumuzu fazla fazla almış olarak uyandığımizda böyle bir saatti.
Bugünkü hedef güneyde Tauzar'a ulaşmak.Onumuzde yaklaşık 480 km yolumuz var. İlk durağımız UNESCO Dünya Mirası'nda yeralan Dougga antik kenti.
Tunis Dougga arası 105 km. Yol boyu dümdüz yemyeşil arazilerden geçtik. Buralara bahar gelmiş, bademler açmış, her yer papatyaya kesmiş. Güzel köylerden geçerken birinde durup kahve aldık. Harika espresso ve capucino yapiyorlar. Nane çayı da var ama bizi siyah çay yada kahveden başka birşey kesmiyor sabahları.
Kahve iyi geldi ama hafiften aciktirdi tabii. Ne yiyelim falan derken bir başka köyden geçerken dumanı tüten bir ocak gorduk. Genç bir kadın açtığı yufkaları burada pisiriyordu. Baktık arkasinda eşi de var, biri pişiriyor diğeri de içine acılı biber sosuyla birlikte haşlanmış yumurta sariyor. Birer tane aldık hem hafif hem de süper besleyici bir kahvaltı oldu. Tunus bu anlamda güzel, Türkiye'nin Anadolu'nun 25-30 yıl önceki hali gibi.. hem herşey var, hem hepsi organik, yerli ve sağlıklı görünüyor. Yanında da yine yolda aldığımız mandalina (bir zamanlar bizde de yetişen ve genelde ihraç edilen kirmantin) ve hurmalardan yedik. Tam bomba oldu. Bu arada hemen belirteyim Tunus hurmaları çok lezzetli.
Dugga harika bir arkeolojik alan, çok büyük ve çok iyi korunmuş, mutlaka gezilmeli. (Giriş ücreti 8 dinar) Tarihçesini uzun uzun yazmayayım netten bakılabilir ama konumu, alana hakimiyeti muhteşem. Restorasyon ve sergileme anlamında çok başarılı bir çalışma yapılmış, harcanan her kurusun hakkı verilmiş diyebilirim.
Dougga'da birkaç saat geçirdikten sonra Tauzar'a doğru yola koyulduk. Dougga-Tauzar arası 370 km. Yol boyu yine güzel yerleşim yerlerinden geçtik, kısa kahve ve nane çayı molalari vererek akşam uzeri Tauzar'a vardik. Daha erken gelinebilirdi ama acele etmedik daha ilk günden kasmayalim keyif alarak gezelim istedik. Bugün buradayız. Tauzar Medina yani eski şehir guzel fakat pazar günü olduğu için pek çok dükkan kapalıydı, evler de kapılarını kapatmislardi. Yarın sabah eski şehri tekrar dolaşıp sonrasında güneybatıda yeralan kanyonu görmek icin Tamerza ve Chebika'ya geçeceğiz.
Bu arada Tunus'ta benzinin litre fiyatı : 1,985 dinar. Bizim paramizla 3,42 TL oluyor. Araba kiralayacaklar için cazip bir durum.
 |
| Yol boyu narenciye satılan tezgahlar |
 |
| Cevre dostu plastik toplayanlar |
 |
| Dougga antik kentinden |
 |
| Berberi köylüleri |
 |
| "Ayi cikabilir"in çöl versiyonu |
Tauzar Medina sokaklarindan
 |
| Hurma ve zeytin Tunus'un önemli ürünleri |
Palmiye yapraklarından çeşitli sepetler ve hediyelikler
 |
| Tunus geniş seçenekli ve lezzetli bir mutfaga sahip |
 |
| Comlekte pişirilen etli patates yemeği ve kuzu etli ev eriştesi geleneksel mutfaktan örnekler |
Çok cesitli tatlilar var glikoz surubu henuz buraya ulasmamis. Gercek şeker ve ceviz kullaniliyor
 |
| Tauzar çarşısından |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder